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椒香脆花套飯

發表時間:2018/8/2 16:22:23  瀏覽次數:985  
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【食材】

脆皮腸、洋蔥、尖椒、花椒、辣椒、生抽、豆豉、雞精。


【做法】

1、將脆皮腸的一端切成十字花刀,洋蔥切成小塊、尖椒切成小節;

2、鍋中油7成熱后,放入干花椒、干辣椒,炒出香味;

3、放入脆皮腸翻炒,直到切成花刀的一端變成盛開的花朵,再放入豆豉翻炒均勻,我是用的豆豉醬;

4、隨后放入洋蔥、尖椒翻炒均勻,再調入生抽、雞精即可起鍋。



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