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川香里脊肉

發表時間:2018/8/2 11:37:56  瀏覽次數:1073  
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【川香里脊肉】

川香里脊肉是以豬里脊、萵筍等為主要食材制作的美食,富含四川風味,辣香爽口。


【食材】

豬里脊肉,萵筍,茭白,洋白菜,料酒,干辣椒末



【做法】

1、將萵筍,茭白切片,洋白菜切塊,所有蔬菜焯水備用,處理好的蔬菜放在盆底。

2、將豬里脊片用淀粉和料酒上漿,燒熱油鍋,放入里脊片煸炒。

3、將肉片炒至白色,放入水煮肉調料,炒勻炒香后,放入水。

4、大火煮到肉片成熟,將肉片和湯汁澆在蔬菜上面,撒上干辣椒末,澆上熱油即可。

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